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Olá! Chamo-me Catarina, tenho 21 anos e sou estudante de Ciências da Nutrição. Com este blog pretendo partilhar as minhas receitas preferidas. Espero que gostem! :)
A sopa deve ser consumida antes das refeições para evitar que se ingira uma maior quantidade de alimentos do que a que precisamos.
Ingredientes para 10 porções:
2 cebolas
3 dentes de alho
3 alhos-franceses
3 cenouras
350g de abóbora
água q.b.
sal q.b.
azeite q.b.
170gr de espinafres escorridos
Cozer as cebolas, as cenouras, os alhos-franceses e a abóbora durante cerca de 30 minutos (adicionar sal q.b.).
Adicionar os dentes de alho e passar a sopa com a varinha mágica, deixar ferver e adicionar os espinafres e o azeite. Após 10 minutos está pronta a servir. Bom apetite!