Menu à la Cat

A sopa deve ser consumida antes das refeições para evitar que se ingira uma maior quantidade de alimentos do que a que precisamos.

Ingredientes para 10 porções:

2 cebolas

3 dentes de alho

3 alhos-franceses

3 cenouras

350g de abóbora

água q.b.

sal q.b.

azeite q.b.

170gr de espinafres escorridos

Cozer as cebolas, as cenouras, os alhos-franceses e a abóbora durante cerca de 30 minutos (adicionar sal q.b.).

Adicionar os dentes de alho e passar a sopa com a varinha mágica, deixar ferver e adicionar os espinafres e o azeite. Após 10 minutos está pronta a servir. Bom apetite!