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Olá! Chamo-me Catarina, tenho 21 anos e sou estudante de Ciências da Nutrição. Com este blog pretendo partilhar as minhas receitas preferidas. Espero que gostem! :)
Ingredientes para 3 porções:
azeite q.b.
2 cebolas cortadas em meias luas
2 dentes de alho picados
1 folha de loureiro
sal q.b.
1 pimento verde cortado em tiras finas
3 tomates maduros triturados
1/3 copo vinho branco
água q.b.
8 batatas cortadas às rodelas grossas
6 redondos de pescada
Refogar a cebola, alho e pimento com o azeite. Acrescente a folha de loureiro, sal, os tomates, o vinho e água. Deixe ferver e acrescente as batatas. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Adicione o peixe e passado 10 minutos está pronto! Bom apetite!