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Bacalhau com natas

por Catarina, em 16.06.16

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Este prato é uma alteração da receita original, sendo que é habitual fritar as batatas e o bacalhau. Como estes são cozidos, não adquirem gordura da fritura, resultando numa opção mais saudável e deliciosa.

 

Ingredientes para 6 porções:

4 postas de bacalhau

1 pacote de natas light (200ml)

1kg de batatas

1 cebola

2 dentes de alho

pimenta preta e noz moscada q.b.

azeite e salsa q.b.

4 tomates cherry

pão ralado q.b.

 

Coza o bacalhau cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer e desfie-o em lascas.
Corte as batatas aos cubos e coza-as durante 20 minutos.
Num tacho, coloque um pouco de azeite, a cebola cortada em meias luas e os dentes de alho picados. Após alourar, adicione as lascas de bacalhau e deixe refogar um pouco acrescentando a pimenta preta e noz moscada, a gosto.
Coloque as batatas ja cozidas sobre o bacalhau e verta as natas. Envolva a mistura.
Transfira o preparado para uma travessa, decore com pão ralado, com o tomate cherry cortado a metade e com a salsa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 minutos para tostar um pouco por cima. Bom apetite!

 

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