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Bolo de aveia

por Catarina, em 01.06.17

20170601_125003.jpg

 

Ingredientes:

1 ovo

100g claras

4 colheres de sopa de creme vegetal

1/2 chávena de açúcar amarelo

1/2 chávena de leite magro morno

1 chávena de farinha de aveia integral com sabor a chocolate

1 colher de chá de fermento em pó

 

Bata as claras em castelo com uma batedeira (com uma pitada de sal).

Bata a gema, o açúcar, o creme vegetal e o leite. Adicione a farinha de aveia e o fermento em pó. Envolva as claras. Verta a massa numa forma de silicone ou forrada com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC entre 20 a 25 minutos. Bom apetite!

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