Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Quiche de frango e brócolos sem massa

por Catarina, em 02.06.17

20170602_131154.jpg

 

Ingredientes:

2 ovos

150g de claras

100g queijo ralado light

100g de frango grelhado desfiado

100g brócolos

1 cenoura raspada

Pimenta preta, alho em pó, orégãos, salsa q.b.

 

Misturar os ingredientes e levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal a 180ºC cerca de 20 minutos. Bom apetite!

Autoria e outros dados (tags, etc)

Sopa de brócolos

por Catarina, em 12.09.16

IMG_2594.JPG

Os brócolos são ricos em vitamina C e B9 e em minerais como o potássio, cálcio e fósforo. Contém também um fitonutriente que tem um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.

Na sopa, para a substituição da batata opte pela curgete ou pela couve-flor.

 

Ingredientes para cerca de10 porções:

2 cebolas

1 alho francês

1 curgete grande

3 cenouras grandes

500g de brócolos (uma cabeça)

2 dentes de alho

azeite e sal q.b.

cebolinho q.b.

 

Lavar e preparar os legumes e juntá-los numa panela (exeto os dentes de alho). Verter água suficiente para os cobrir.

Após levantar fervura, deixar cozer durante cerca de 30 minutos. Adicionar os dentes de alho e passar a sopa com uma varinha mágica. 

Está pronta a servir, bom apetite!

Autoria e outros dados (tags, etc)


Mais sobre mim

foto do autor


Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D