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Bolo de maçã com canela

por Catarina, em 14.06.16

IMG_20160610_212342.jpg 

Esta receita indicada para utilizar maçãs que estejam amarelas, de forma a aproveitá-las.

Sendo que esta é uma sobremesa doce, deve ser consumida em dias festivos e com moderação.

 

Ingredientes para 12 porções:

4 ovos

4 maçãs de tamanho médio

1 chávena e meia de açúcar amarelo

2 chávenas de farinha de trigo

1/2 chávena de creme vegetal líquido

1 colher (sopa) de sumo de limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

canela em pó para polvilhar

 

Descasce as maçãs e corte-as aos cubinhos.

Bata os ovos juntamente com o açúcar e o óleo.

Adicione a este preparado a farinha, o sumo de limão, as maçãs picadas e o fermento.

Forre uma forma com papel vegetal e cubra com a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos. Polvilhe com canela a gosto.

Bom apetite!

 

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