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Pizza de curgete

por Catarina, em 06.08.16

IMG_0769.JPG

Ingredientes para 4 porções:

1 curgete

100ml polpa de tomate

recheio a gosto: cogumelos, salsichas ou fiambre de aves

queijo mozzarela light q.b.

orégãos q.b.

 

Num tabuleiro de ir ao forno, dispor a curgete às rodelas como base. Adicionar o molho de tomate e, por cima, o recheio. No topo colocar o queijo e os orégãos a gosto. Levar ao forno até ficar dourado. Bom apetite!

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