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Oopsies com canela

por Catarina, em 12.11.16

 Os oopsies são uma alternativa ao pão sendo que não têm hidratos de carbono, podendo ser utilizados como o pão normal: para fazer sandwiches e barrá-los com compotas. Nesta receita acrescentei canela mas pode substituir, por exemplo, por sementes.

IMG_3602.JPG

Ingredientes para 10 oopsies:

3 ovos

90g queijo quark

2 colheres de sopa de canela em pó

 

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.

Noutra taça, misture as gemas com o quark e adicione uma colher de sopa de canela. Junte as claras e encolva cuidadosamente. Coloque papel vegetal num tabuleiro e distribua a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC cerca de 20 minutos. Polvilhe com canela. Bom apetite!

 

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